İçeriği bir terazi ve ısıtıcı bulunduran nem tayin analizörleri, nemine bakılacak numunenin başlangıç ağırlığını ve kurutma süresince oluşan ağırlık kaybını hesaplayarak çok kısa bir sürede % nem veya kuru madde oranını hesaplar.
Cihaza yaklaşık 2-3 gr numune koyularak işlem yapılabilir. Çalışma sıcaklığı ve süresi ayarlandıktan sonra kapak kapatılarak ölçüm işlemi gerçekleştirilebilir.
Ekranda okunan %nem veya kuru madde değeri sabit olunca (ürüne göre değişken olmakla beraber yaklaşık 25-30 dakika) ölçüm sona erer ve cihaz ekranında, Tartım, % Nem Tayini, % Katı Madde Tayini, % nem Geri Kazanımı Tayini aplikasyonları ile % nem ve % kuru madde değerlerini verir.
Nem tayin cihazlarında en bilinen ve yaygın kullanılan marka ve cihazlar; Sartorius MA 160, Kern DBS 60-3, Ohaus MB 45, SHIMADZU MOC- 63u, AND MS 70 ve Precisa XM 50 modelleridir.
