Kızartma Yağlarında Serbest Yağ Asitleri Tayin Kağıdı 50 Test (0 - 0,5 -1 - 2 - 3 - 4 Mg/G Koh)
752,73 TL + KDV
903,28 TL
| Kızartma Yağlarında Serbest Yağ Asitleri Tayin Kağıdı 50 Test (0 - 0,5 -1 - 2 - 3 - 4 mg/g KOH) |
| Kızartma işlemi, katı ve sıvı yağların zamanla parçalanmasına neden olur. Bu parçalanmanın en önemli ürünü serbest yağ asitleridir. Bu asitler kabul edilebilir değerleri aştığında kızarmış gıdanın kalitesini etkilemekte ve dolayısıyla da ürün ve işletme kalitesine etki etmektedir. Bu sebeple yağınızı değiştirmek için doğru zamanın belirlenmesi büyük önem arzetmektedir. |
| Ürün Özellikleri | |
| Ürün Kodu | : CB4610 |
| Ürün Açıklaması |
: Kızartma yağı test şeridi |
| Test Edilecek Numune | : Kızartma yağı |
| Ölçüm Yöntemi | : Kolorimetrik |
| Test Sayısı | : 50 test |
| Ölçüm Aralığı | : 0 - 0,5 - 1 - 2 - 3 - 4 mg/g KOH |
| Tespit Limiti | : 0,5 mg/KOH |
| Raf Ömrü | : 1 Yıl |
| Saklama Koşulu | : Oda Sıcaklığında, doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru yerde |
| Kullanım Alanları | : Kızartma yağı, hotel, restaurant, kafe |